A primera meitat del segle XIX, Josep Xifré i Cases, un poderós home de negocis català va fer construir les anomenades cases de Xifré al Passeig Isabel II i va ubicar un gran cafè de luxe que disposava de 7 portes per al públic més una vuitena per entrada de mercaderies i personal.
El 1836 Josep Cuyàs va inaugurar l’establiment sota el nom de “Cafè de les 7 portes”.
Anys més tard, el negoci va passar a les mans de Joan Biscamps, antic cambrer del …