Al margen: Etapa 1
Comencem avui amb la primera etapa, el carrer Escudellers i un mític restaurant són els protagonistes:
Mostra Al Margen – Primera Parada en un mapa més gran
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“Sigismond ..se dirige rápidamente hacia la izquierda y, en la esquina del restaurante Los Caracoles, se lanza por la calle Nueva de San Francisco. Más estrecha aún que la de Escudillers y sin aceras, está mucho menos frecuentada, y si la sombra la cubre durante todas la horas del dia en que el sol está fuera de la vertical, ésa es justamente la explicación del persistente mal olor que parece subir desde la parte baja de los muros.”
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“<<Probarás la paella de Los Caracoles>> dijo a Segismon su primo, añadiendo que se trataba de un plato de arroz tan copiosamente aderezado con carnes, pescado, crustáceos, moluscos y legumbres, que no había necesidad de tomar nada más en la comida […] Los Caracoles, donde giran en plena calle los pollos ensartados.”
Pieyre de Mandiargues , André. Al margen; prólogo de Joan de Sagarra ; traducción de Ricardo Cano Gaviria, Barcelona: Áltera. 253 p.
Divendres, imatges i una mica d’història de Los Caracoles.
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